「リンゴの皮やヘタ」を有効活用！

こんにちは。

今日は「リンゴの皮やヘタ」について書こうと思います。

リンゴは果物の中でも栄養が高く
各種ビタミン、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などが含まれ

「一日、一個のリンゴがあれば医者いらず」と言われるほど
健康に良い果物です。

そんな健康効果の高いリンゴですがリンゴの皮やヘタ部分を
捨ててしまってる方も多いと思います。

こんなに健康効果がある果物なのに
部位によって捨ててしまうのは勿体ないので
全部、有効活用しましょう！　　


①リンゴチップスにする

皮ごと薄切りにして調理、加工し
リンゴチップスにするという方法があります。


②ローズアップルパイにする

普通のアップルパイはリンゴの皮を
むいてしまうタイプがほとんどだと思うのですが、
皮ごとカットしたリンゴをバラに見立てて
「ローズアップルパイ」にするという方法があります。

見た目もかわいいので料理やお菓子、ケーキ作りが
好きな方にはおススメです。


③フレッシュアップルティーにする

上記の方法だと皮は使えても「りんごのヘタ」は
活用できませんでしたが「フレッシュアップルティー」
にするなら「りんごのヘタ」まで無駄なく活用できます。

作り方は簡単。ティーポットの中に「リンゴの皮とヘタ」を入れて
あとは普通に熱湯、アップルティーの茶葉を入れて
アップルティーを作ります。（濃さはお好みで）

驚くほどリンゴの香り高い
フレッシュアップルティーが楽しめます。

もともと捨てる部位だったリンゴの皮とヘタで
上質なフレッシュアップルティーが
飲めるなんて嬉しいですよね！
ぜひお試しください。おススメです！

この情報が皆様のお役に立てば幸いです（＾＾）ノ


関連ページ→「野菜の皮」活用方法！

関連ページ→「梨」の栄養と効能。一番栄養がある部位【適切な保存方法も】

関連ページ→「サツマイモ」の栄養効果と、無駄なく栄養素を摂取する調理法

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「ジャガイモの皮」の 有効活用！

こんにちは。

今日は「ジャガイモの皮」の
有効活用について書こうと思います。

以前、野菜の皮やヘタは、そのまま捨てるのではなく
煮て、野菜の栄養素を含んだ野菜スープを
料理に活用するのが美容、健康に良いと書きました。

しかし、土がこびりついているような
ジャガイモの皮だと煮汁にするのは抵抗がある。

という方のために別の
「ジャガイモの皮、活用法」をご紹介します。

それは「油を綺麗にする」という用途です！

ご説明しますと。てんぷらや唐揚げで
油を使用すると、その油の中には
小麦粉の衣などのカスが出てしまいますよね。

大きなカスはすくって取り除いても
小さなカスはなかなか取りきれず

やがって真っ黒い焦げカスのような状態になり
新たに油に投入された揚げ物にくっついて

せっかくのてんぷらや唐揚げに
黒い油カスがついてしまうという経験
自炊する方なら経験あると思います。

しかし、そんな黒いカスが入っていたり
小麦粉が沈殿している油の中に
ジャガイモの皮を投入すると

油の中にたまっているカスが
ジャガイモの皮に定着し
にごっていた油に驚きの透明感が戻るのです！

いや、これ本当にすごいです。
騙されたと思ってお試しください。
使用済みの汚れた油に輝きがよみがえります。

一応、捕捉しますとジャガイモの皮を
油に投入するときは、油を熱した状態で
ジャガイモの皮がカリッと揚がるのを目安に
取り除けばいいです。

油物を揚げた後って、使用済み油は酸化してしまうので
本来なら捨てるのが良いと言われていますが
翌日も使いたいという場合などは
ぜひ、ジャガイモの皮活用をためして下さい。

ちなみにジャガイモの皮でお風呂場の鏡を磨くと
曇りにくくなるという活用法もあります。


そういう訳でジャガイモの皮には

①煮だして煮汁にする。

②使用済み油の汚れを吸着し、再利用するのに役立つ。

③お風呂の鏡の曇り止めに使える。

という活用法がありました。


大量に油物を揚げる際は
ぜひ有効活用してみてください。

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「お米のとぎ汁」有効活用！

こんにちは。

今日は「お米のとぎ汁」の
有効活用について書こうと思います。

自炊している場合、ほとんどの家庭では
ごはんを炊いていると思います。

最近は「無洗米」という便利な物も販売されていますが
多くの方は普通のお米をといで
炊いているのではないかと思います。

かくいう私もお米は自分でといで
炊いている派なのですが
お米をとぐ際に出る

「お米のとぎ汁」ってどうしてますか？

ほとんどの方は捨ててしまっていると思います。
ですが、意外な再利用方法があったんです。


①タケノコなどのアク抜きに！

これは一番有名な米のとぎ汁利用法だと思いますが
「タケノコのアク抜き」に米のとぎ汁が使用できます。
旬の時期には美味しいタケノコを調理する際に
是非、活用したいですよね。


②ダイコンの下煮に活用！

ダイコンの煮物を作る際、水や調味料を入れて
煮込む前に米のとぎ汁で下煮することによって
ダイコンの苦みやエグみが取れて味がまろやかになります。

普段の物より、一段上の味になるんだったら
ぜひ試したいですよね。


③植物の水やりに使用！

こちらもよく知られている再利用方法ですが
ガーデニングなどの際、米のとぎ汁を使用できます。
米のとぎ汁には栄養が豊富なので肥料効果もあるんですね。

ただし、米のとぎ汁ばかり植物に与えていると
植物の根詰まりなどトラブルの原因になる場合もありますので
あげすぎには注意する必要があります。


④洗顔に使用！

米のとぎ汁には「美白効果」が
あると言われてますので
捨ててしまう前に、顔を洗ったりして
活用するのもいいですよね。


⑤ヘアケアに使用！

お風呂で頭を洗う際に、米のとぎ汁で頭皮をもむように
すり込むように使用するとヘアケア効果があるそうです。

さらに、消臭効果も見込めるので
加齢臭が気になるという年齢の方にも
おススメです。


⑥入浴剤として利用！

美白効果、美容効果、消臭効果があるのですから
米のとぎ汁を入浴剤として利用するのもＯＫです。

保湿効果もあるので毎日、米のとぎ汁風呂に入って
美肌を目指すのもアリですよね。


ちなみに米のとぎ汁は新鮮な方が良いそうです。
ですから、できるだけその日のうちに
使い切ってしまった方が良いでしょう。

米のとぎ汁は栄養が豊富なだけに
常温で置いておけば雑菌が
繁殖してしまうと思われますし

冷蔵庫に置いておくにしても長期保存は
無理だと思った方が良いと思います。

あと、特にニキビなどでお悩みの方や
敏感肌の方などは皮膚科のお医者さんに相談したり
肌トラブルが少ない方も、自分肌に合うか
確認した上で利用するか判断して下さい。


肌に利用できない場合は、油物で汚れた食器類を
いったん、つけ置くことで油汚れを落としやすくする
効果もありますので、汚れた食器のつけ置きに
米のとぎ汁を活用すれば水道代や洗剤の節約になると思います。


何にせよ、今まで捨てていた物が
活用できるって嬉しいですよね。

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関連ページ→「お米のとぎ汁」活用法の復習と補足

関連ページ→古くなった牛乳の利用法！新たな使い道とは！？

「野菜の皮」活用方法！

こんにちは。

今日は「野菜の皮」「野菜のヘタ」を
有効活用する方法について書こうと思います。

野菜の皮って、みなさんはどうしてますか？
基本的に皮は捨てる人が多いと思うのですが

それって、すごく勿体ないです！
ケチケチとしたセコい話ではなくて

野菜の皮やヘタなど、今まで何気なく
捨てていた部位、実は野菜の栄養素が
ギュッと含まれていたんです！

しかも「ファイトケミカル成分」という
美容や健康に良いと言われている成分が
豊富に含まれているということで

それを知ってしまえば、もう皮やヘタを
捨てるなんて出来ませんよね。

今まで捨てていた野菜の部位を使って
気軽に美容効果、健康効果があるなんて
本当に素晴らしい。

でも、野菜の皮やヘタなんて
どうやって調理するの？

野菜の皮は固くて食べにくい。
とお考えの方にも大丈夫です！

ちゃんと調理法を選べば
野菜の皮も美味しく食べられます！


①ニンジンや大根の皮は千切りにして調理！

千切りにして加熱してしまえば
皮の方さは気にならないです。

「きんぴら」や「かきあげ」にしてしまえば
皮だと言わなければバレない位
美味しく頂けます。


②玉ねぎ、トマト、ピーマン、ニンジン、大根などの
「ヘタ」部分はお湯でに出して野菜スープの
「ダシ」を作りましょう。

美容、健康効果がある「ファイトケミカル成分」は
お湯で煮だしても壊れない。

というか煮ることによって
お湯に溶け出すそうなので
皮と違って調理しにくい
「ヘタ」や「タネ」などの部位は

「野菜スープ」にして
料理に使用するとイイです！

カレーや煮物を作る際に水ではなく
上記の野菜スープを使えば
栄養素と旨味がアップした料理になるので
一石二鳥ですね！

お手軽にできるので是非お試しください。
この情報が皆様のお役に立てば幸いです（＾＾）ﾉ


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