「リンゴの皮やヘタ」を有効活用！

こんにちは。

今日は「リンゴの皮やヘタ」について書こうと思います。

リンゴは果物の中でも栄養が高く
各種ビタミン、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などが含まれ

「一日、一個のリンゴがあれば医者いらず」と言われるほど
健康に良い果物です。

そんな健康効果の高いリンゴですがリンゴの皮やヘタ部分を
捨ててしまってる方も多いと思います。

こんなに健康効果がある果物なのに
部位によって捨ててしまうのは勿体ないので
全部、有効活用しましょう！　　


①リンゴチップスにする

皮ごと薄切りにして調理、加工し
リンゴチップスにするという方法があります。


②ローズアップルパイにする

普通のアップルパイはリンゴの皮を
むいてしまうタイプがほとんどだと思うのですが、
皮ごとカットしたリンゴをバラに見立てて
「ローズアップルパイ」にするという方法があります。

見た目もかわいいので料理やお菓子、ケーキ作りが
好きな方にはおススメです。


③フレッシュアップルティーにする

上記の方法だと皮は使えても「りんごのヘタ」は
活用できませんでしたが「フレッシュアップルティー」
にするなら「りんごのヘタ」まで無駄なく活用できます。

作り方は簡単。ティーポットの中に「リンゴの皮とヘタ」を入れて
あとは普通に熱湯、アップルティーの茶葉を入れて
アップルティーを作ります。（濃さはお好みで）

驚くほどリンゴの香り高い
フレッシュアップルティーが楽しめます。

もともと捨てる部位だったリンゴの皮とヘタで
上質なフレッシュアップルティーが
飲めるなんて嬉しいですよね！
ぜひお試しください。おススメです！

この情報が皆様のお役に立てば幸いです（＾＾）ノ


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「フランスパン」栄養があるし、おいしいけど固い！ でも意外な裏技で簡単にやわらかくなります！

こんにちは。

今日は「フランスパン」について書こうと思います。

みなさんはどんなパンがお好きでしょうか？

アンパンにメロンパン色んなパンがありますが

「フランスパン」が好きな方も意外と多いですよね。


フランスパンには、ビタミン、カルシウム、
マグネシウム、鉄分、葉酸などが含まれていて
健康に良いんです。

現代日本人に不足しがちな栄養素が含まれているなら
ますますフランスパンを食べたいと思いますよね。


でもフランスパンって固い。

最近はソフトフランスパンというのが
コンビニなどで売られてますし
固いのが苦手だという場合は
そういう柔らかい商品を選択できます。

でも、やっぱり何と言っても
町のパン屋さんで売られている
固い芳ばしいフランスパンが
美味しいんですよね。


しかし、あんまり固いと
さすがに食べづらいですよね。
外側の皮が固すぎて唇や口の中が
痛くなるという経験。

固いフランスパンが好きな方なら
誰しも覚えがあるのではないかと思います。

でもそんなフランスパンを
簡単に食べやすくする方法があります！


①バターをたっぷりぬってから焼く

固いフランスパンも、たっぷりバターをつけて焼くことで
バターをつけた部分はかなり柔らかくなります。
ただし、外側の皮部分は固いので注意が必要です。


②スープにひたして食べる

コーンポタージュでもミネストローネでもなんでもいいです
とにかく汁物にひたして、やわらかくふやかしてから食べる。
本気でやわらかくさせたいなら、スープに入れて
パンスープにしてしまうのも手です。


③軽く水にさらしてから焼く

これ、意外と知らない方が多いんじゃないかと思うんですが
フランスパンを焼く前に水道水などにさらして
軽く水気を持たせてからオーブントースターなどで焼くと
フランスパンがしっとりとやわらかく焼きあがります。

バターやスープのカロリーが気になるという方でも
この方法なら大丈夫だし、手軽にできますよね。

軽く水気を持たせれば、ほんの少し柔らかくなりますし
しっかりぬらせば、フランスパンとは思えないほど
柔らかいパンになります。

ただし、水にさらすことでフランスパン独特の食感も
変わります。最初は軽く水にさらすのを試して
あとは自分で調整してみてください。

この情報が皆様のお役に立てば幸いです（＾＾）ﾉ


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コスパの良いガーデニングについて

こんにちは。

今日はガーデニングについて書こうと思います。

ガーデニングと言っても花などを育てる趣味の園芸ではなく

食べられる植物。しかもコスパの良い物を紹介します。


まず、ベランダなどで簡単に育てられる「ルッコラ」

一般的には知名度が低めですよね。
緑色の小さな葉っぱですが、意外と栄養豊富。

カルシウム、鉄分、ビタミンCが含まれているので

生のまま、サラダで食べるのがおすすめです。


「ルッコラ」はサラダ以外にもパスタ、ピザ、ムニエルなど

幅広い料理に使われているので色んな食べ方があります。


ほかに育てやすい植物といえば「ミント」や「シソ」ですね。

ただし「ミント」や「シソ」は繁殖力が非常に強いので

庭の土に直接、植えて育てるのは厳禁です。

必ずプランターを使用して下さい。


ミントはフレッシュハーブティーなどに利用できますし

シソは日本料理によく使いますよね。

夏場は刻んでそうめんやソバと一緒に食べたりと

天ぷらにしたりと色んな調理方法があります。

ビタミンなどの栄養も豊富ですから夏バテになりがちな

夏場はシソを食べて酷暑を乗り切りたいですね。


ほかにコスパの良い植物はプチトマト。

プチトマトって一つの苗からたくさん収穫できるので

コスパが良いんです。しかも栄養が豊富！

食べるのを目的にガーデニングを始めるなら

プチトマトは外せません。


初心者がベランダなどで手軽に始められる
ガーデニングは向けの植物はこんな感じですね。

あと、ガーデニング用の土を購入する際は
加熱処理済みの物がおすすめです。

加熱されてない物は虫が沸いてくることがあるんですよ。
特に食べるのを目的にガーデニングする場合は
虫が沸くのは避けたいですよね。
ですので、土を購入する際はくれぐれもご注意下さい。

この情報が皆様のお役に立てば幸いです（＾＾）ノ



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