【冬場におすすめ】温かい「そば」とダイエット向け、３つのトッピング

寒い冬には温かい食べ物が欲しくなりますが
ダイエットしているという方も
いらっしゃると思います。

体重などが気になる方に
おススメなのが「そば」です。

そばはダイエットに最適な食材

低カロリーな食材な上
ラーメンやうどん、ごはんより
血糖値が上がりにくい食品なのです。

満腹感が欲しいけどダイエットをしたい
健康的に痩せたいという方には

無理な食事制限をしなくても
主食をそばに置き換えることで
ダイエット効果が期待できます。

また「そば」は茹でた時に出る「そば湯」に
そばの栄養分が出てしまうので
ちゃんと「そば」の栄養分を摂取しようと思ったら
必ず「そば湯」まで飲むことも大事です。

そばの健康効果

①血行を良くする効果
②アンチエイジング効果
③美肌効果
④便通を良くする効果

「そば」におすすめのトッピング

①エビのてんぷら

そばといえば「えび天」
エビのてんぷらを連想する方も多いと思います。
衣をだし汁に浸して食べるのも
美味しいのですが、

この衣、大量に食べると
ダイエットには大敵となりますので
体重が気になる方は衣をつけず
エビはお湯でボイルするようにしましょう。

②山菜

秋から冬にかけては
山菜も美味しい季節ですので
旬のキノコなどを入れて
山菜ソバにしましょう。

キノコは低カロリーで
ダイエットにも最適な食材です。

そして、きのこには
食物繊維やビタミンなど
女性やダイエット中の方に
嬉しい栄養素が豊富です。

③野菜のかき揚げ

そばに合うトッピングとして
野菜のかき揚げもそうですよね。
ただし、衣が気になる場合は
エビの時と同じように

お湯でボイルするなどして
油での調理は控えると良いでしょう。
この情報が皆様のお役に立てば幸いです。


美白・美肌ランキング　にほんブログ村

～関連リンク～
→「そば」の栄養と効果、効能。
→簡単な「ソバぜんざい」の作り方
→【冬場におすすめ】温かい「そば」とダイエット向け、３つのトッピング

「そば」の栄養と効果、効能。

夏は冷たい「ざるそば」
冬場は温かいだし汁で頂き
一年中食べられる「そば」

健康に良いと言われていますが
具体的にどんな栄養素があり
どのような効果や効能があるのか
ご紹介します。

そばの栄養

「そば粉」で作られている「そば」には
ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、
ナトリウム、リン、鉄などが含まれています。

そばを食べることによって得られる効果、効能

①高血圧の予防や改善
②動脈硬化の予防、改善
③便秘の改善効果
④美肌効果

上記の健康効果に
期待が持てると言われています。

そばを食べる際の注意点

そばには健康効果が高い成分が含まれていますが
茹でている内にお湯に溶け出してしまいます。

「そばの茹で汁」は捨てずに「そば湯」として
飲むことで、そばの栄養素をしっかりと
摂取することができます。

ざるそばを食べる時でも
「茹で汁」は捨てずに飲みましょう。

この情報が皆様のお役に立てば幸いです。

      
にほんブログ村 節約料理ランキング

～関連リンク～
→「そば」の栄養と効果、効能。
→簡単な「ソバぜんざい」の作り方
→【冬場におすすめ】温かい「そば」とダイエット向け、３つのトッピング